trứng sốt trái cây

Nguyên liệu:

3 quả trứng gà

50g dâu tây

50g xoài chín

3 thìa súp mayonnaise

1 thìa cà phê tương cà, 2 thìa cà phê muối

Thực hiện:

Bắc nồi lên bếp, cho vào ít muối, cho trứng vào luộc khoảng 8 phút (để trứng chín lòng đào. Lấy ra, ngâm vào nước lạnh, bóc vỏ, cắt đôi, cho ra đĩa.

Làm xốt:

Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi. Xoài gọt vỏ, cắt nhỏ. Cho tất cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Trộn đều hỗn hợp trái cây này với xốt mayonnaise, tương cà và 1 thìa cà phê muối, đánh thật mịn, rưới lên đĩa trứng

Mách nhỏ:

Món này đơn giản vô cùng nhưng phần xốt thì rất lạ và ngon. Xốt có vị chua béo lẫn ngọt, bé có thể tập ăn kèm với salad nữa đấy.