Cách phân biệt táo mỹ và táo trung quốc

Hoa quả ngoại nhập – đặc biệt là hoa quả Trung Quốc nhập lậu – có tẩm hóa chất bảo quản độc hại hiện đang là mối lo lớn của người tiêu dùng. Qua kiểm tra, ngành chức năng đã phát hiện: tại một số chợ đầu mối ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, 30-60% số mẫu hoa quả tươi (chủ yếu là nhập lậu) được kiểm định có dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật, trong đó có 5% vượt ngưỡng cho phép. Điều này khiến người tiêu dùng Việt khá hoang mang khi không dám mua các loại trái cây không rõ nguồn gốc xuất xứ, đặc biệt là các loại trái cây Trung Quốc do lo ngại có chứa dư lượng hóa chất độc hại ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.

Táo Mỹ

Táo Trung Quốc

Do vậy nhiều người tiêu dùng thậm chí còn sợ không dám mua các loại táo ngay cả trong siêu thị vì họ sợ nguồn gốc thực của táo.
Hiện nay các mặt hàng táo Trung Quốc nhập khẩu vào Việt Nam rất nhiều, điều đáng lo ngại nhất là táo Trung Quốc được ẩn danh với các mác mới là táo Mỹ, táo Úc.

Vì thế nhằm giúp người tiêu dùng dễ dàng phân biệt để có sự lựa chọn an toàn đối với các loại táo trên thị trường, Tiến sĩ Đinh Văn Đức, làm việc tại Phòng Bảo vệ thực vật – Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN-PTNT) đã chỉ ra một số chi tiết giúp phân biệt táo Mỹ xịn và táo Tàu giả mỹ mà các bạn cần lưu ý như sau:

+ Táo Trung Quốc quả thường tròn, được bọc trong lưới xốp (lưu ý khi bóc lưới xốp ra thấy rất nhiều hạt trắng mịn đọng trên vỏ quả, đó là do hóa chất bảo quản vỏ bị bay hơi). 

+ Táo New Zealand, Mỹ thì hình dáng hơi vuông (có góc cạnh), cao thành. Một số loại táo đang được ưa chuộng trên thị trường như táo Ambrosia Mỹ (quả to, dài, có màu đỏ xen lẫn vàng kem, ngọt, giòn và rất thơm); Táo Fuji Mỹ (Quả màu đỏ với các chấm đỏ hồng tới đỏ đậm); Táo Xanh Mỹ (Quả màu xanh lá, vị chua đậm, rất giòn, nhiều nước); Táo Gala (Sọc hồng cam trên nền vàng, khá giòn và ngọt).

Lời khuyên cho người tiêu dùng:

+ Không nên dùng thường xuyên đồ hoa quả ngoại, vừa đắt tiền mà độ an toàn không cao.

+ Trước khi ăn hoa quả, hãy ngâm chúng vào nước muối loãng khoảng 30 phút để làm tan dư lượng hóa chất bảo quản ngấm vào vỏ.

+ Trước khi ăn phải gọt, bóc vỏ.

+ Khi bổ hoa quả ra, thấy ruột có dấu hiệu nhũn, màu khác thường thì nên vứt bỏ.